【作り方】 1、キジ作り ボールにイーストと水260cc、ホットクの粉の順に入れしゃもじで5分程こねる。
2、発酵 キジにラップをして30分間ねかせます。
（キジが2倍程度に膨らむまで） 3、ガス抜き 発酵したキジをしゃもじ等で押えて空気を抜く。
油を塗った手で小さくち ぎり、真ん中にジャムミックスを入れて丸める。
4、焼く フライパンに油をひき、丸めたキジをのせてある程度焼き色がついたら 裏返す。
上からホットク押し器で押して形を整え両面とも更に1〜2分焼 けば出来上がり！アツアツでお召し上がりください 【保管方法】 直射日光及び高温多湿の場所を避け、 常温又は冷蔵保管して下さい。
【賞味期限】約半年
楽天で購入540円（税込み）